Všechny články
Zvláštně vypadající přístroj z polykarbonátu je na trhu benjamínkem. Vyvinut byl totiž poměrně nedávno, v roce 2005. A od té doby se těší nebývalému zájmu milovníků kvalitní kávy po celém světě. V čem je aeropress zvláštní a jedinečný? A jak se káva z něho připravuje?
Durianová káva se vymyká specifickým pachem, který kávě propůjčuje tropické ovoce zvané durian.
Proč se Jamaica Blue Mountain řadí mezi ty nejdražší kávy na světě? Kde se v oblasti Karibiku vlastně vzala, co jí činí tak jedinečnou a jak vlastně chutná?
Máte doma milovníka kávy a přemýšlíte, co mu na Vánoce věnovat?
Proč o Vánocích neudělat radost hned dvakrát? Při koupi vánočního balíčku kávy Brazil Santos ze 100% Arabiky se část peněz dostane k těm, kteří je potřebují nejvíce, a to nejen o Vánocích.
Jste kávový gurmán a potřebujete na cestách chuť skutečného espressa? Nespokojíte se s vyčichlou kávou z termosky nebo nepitelným patokem z benzínky? Děsí vás káva z automatu? Handpresso je tedy pravděpodobně určeno přímo vám.
Jedna, dvě lžičky hnědých granulek nebo prášku, zalít horkou vodou a instantní káva je v sekundě připravena – bez filtrování nebo překapávání. Jak je to s její kvalitou, jak vlastně vznikla a jak se vyrábí? A jakou roli v jejím vzniku hrají obě světové války?
Jak se pracuje s přístrojem, který se objevil již v 18. století ve Francii a co vlastně french press činí jedinečným?
Určitě jste je viděli – povedené, anebo nepovedené. Řeč je o obrázcích, které baristé tvoří do kávové pěny nejen cappucina. Co znamená latte art, jak a kde technika latte art vznikla?
Pražení kávy není o změně barvy zrnka ze zelená na hnědou! Co ovlivňuje výslednou chuť pražené kávy? A proč se pražení považuje skoro za umění?
