Zajímavosti

Zajímalo vás někdy, jak se pěstuje a sklízí káva? Jaký je rozdíl mezi arabikou a robustou? Nebo jaké jsou nejdražší kávy na světě? To a spoustu dalších zajímavostí ze světa kávy zde!

Historie kávy v Čechách aneb kdy a kde jste si mohli dát šálek kávy úplně poprvé

Dle historických pramenů se mohli Češi seznámit s kávou již na konci 16. století a první kavárna byla otevřena později. Pojďme zapátrat v historii a zjistit, kde a kdy bychom si mohli dopřát ten opravdu první šálek na našem území.

V centru Brna můžete za dobrý skutek dostat kávu

Na Zelném trhu v Brně si můžete u stánku, kterých je všude spousta, dát šálek výjimečné kávy. Rozdíl je ale v tom, že se neplatí penězi, ale dobrým skutkem.

Irská káva – legendární káva s alkoholem vznikla náhodou

Koho a jak napadlo přidat whiskey do kávy a překrýt čepicí šlehačky? Jak připravit pravou irskou kávu a proč je obtížné se ke správně připravenému nápoji dostat? A které slavné osobnosti byly na irské kávě téměř závislé?

Cascara: připravte si nápoj ze slupek kávových zrnek

Slupky, které obalují kávová zrnka, mohou být považovány za odpad, ale do koše rozhodně nepatří. Můžete si s nimi totiž připravit zdravý a chutný nápoj, který se pil v dobách, kdy pražení kávy ještě nikdo neznal. Jak cascara chutná, jak ji správně připravit a kde ji koupit?

Bwindi Coffee: koupí kávy z Ugandy můžete pomáhat i vy

Organizace Bwindi Coffee od roku 2006 ukazuje, jak jednoduše spojit příjemné s užitečným. Koupí výborné kávy pomůžete těm, kteří si sami nepomohou. Kdo za projektem stojí? Jak to celé funguje a jak chutná káva z vrcholku vyhaslé sopky v Ugandě?

Proč se říká italská káva, když se v Itálii žádná nepěstuje

Není zvláštní, že se v Itálii káva nepěstuje a přesto je italská káva po celém světe pojmem, který označuje kvalitní kávu? Pojďme se podívat, jak označení vzniklo a jestli stále platí.

Co je to Kávový pás a které země do něj patří?

Kde bychom našli Kávový pás (The Coffee Belt) a pěstuje se káva pouze v něm? Jaké oblasti pás obepíná a ovlivňuje to, na jakém kontinentu se káva pěstuje, její chuť?

7 nejdražších káv světa – kolik stojí a proč?

Proč za šálek určité kávy zaplatíte 10x více, než za šálek kávy jiné a co ovlivňuje cenu? Nabízíme žebříček těch 7 nejdražších. U každé značky je cena, za kterou pořídíte jeden šálek, připravený jako espresso, tedy ze 7g.

Co to je organická káva a má smysl ji kupovat?

Při honbě za ziskem člověk vyvinul postupy, které maximalizují produkci kávy, ovšem devastují přírodu. Pokud na obalu naleznete označení organická káva, měla by splňovat specifická kritéria. Jaká a proč by nás to mělo zajímat?

Durianová káva – smradlavý poklad Jihovýchodní Asie

Durianová káva se vymyká specifickým pachem, který kávě propůjčuje tropické ovoce zvané durian.