Za posledního půlstoletí doznala příprava kávy velkých změn a kvalitní šálek espressa si můžeme užít už i doma. Jak si ale vybrat z nepřeberného množství kávovarů, překapávačů a konviček? A potřebujete vlastně vůbec automatický kávovar? Pokud ano, tak jaký bude nejlépe vyhovovat? Je totiž jasné, že pouze kvalitní káva dobrý šálek nezaručí.
Historie konvičky Bialetti (Bialetky) sahá do první poloviny dvacátého století, kdy si Alfonso Bialetti otevřel dílnu na hliníkové polotovary v severo-italském Crusinallu. V té době ještě určitě netušil, že jeho výrobek budou do dnes využívat miliony kávomilců po celém světě.
Opět bylo potřeba vyzkoušet nějakou další „kávovou vychytávku“ – a jelikož se v poslední době s předplacenými dodávkami kávy až domů roztrhl pytel (kávy?), bude tento článek o jedné ze služeb, nazvané prozaicky – Coffee to Home, kterou na následujících řádcích představím.
Voda hraje v kávovém rituálu velmi podstatnou úlohu. Nejen, že ovlivňuje téměř každou fázi jejího pěstování a zpracování, je také zásadní, zda-li k přípravě šálku použijeme filtrovanou či balenou vodu nebo se spokojíme s chlorovanou, která s výslednou chutí pořádně zacloumá. […]
Po Grindripperu je tu další vychytávka, díky které si můžete vychutnat šálek kvalitní kávy třeba na vrcholku hory. Coffeebrewer připraví až půl litru kvalitní kávy a můžete si jej přibalit téměř do jakéhokoliv zavazadla. Opravdu kvalitní káva Káva v sáčku […]
Je zelená káva zázračným prostředkem na hubnutí nebo jde o podvod? Rozporuplných informací je plný internet. V čem je zelená káva specifická a jak vlastně chutná? Pojďme se společně podívat na fakta a zjistit, jak to tedy je. Co je to […]
V létě vídáme snad všechny druhy jinak teplých nápojů v ledové variantě – popíjíme ledový čaj, usrkáváme ledovou čokoládu a samozřejmě pijeme ledovou kávu. Možná Vás překvapí, jak že se připravuje Frappé a že vzniklo vlastně náhodou. A jaký je vlastně recept na tu nejlepší ledovou kávu?
Grindripper – lehký a přenosný ruční mlýnek a překapávač v jednom. Přečtěte si, jak se s ním pracuje, jak se udržuje a kde je možné jej koupit.
Svátky se nezadržitelně blíží a k nim neodmyslitelně patří cukroví. Vybrali jsme pro Vás některé recepty na kávové vánoční cukroví, kterým rozhodně vylepšíte sváteční tabuli. Pokud si z naší nabídky nevyberete, nezapomeňte na to, že špetka kávy se hodí téměř […]
Je pití kávy zdravé? Proč? Dá se pitím kávy zhubnout? Co je to zelená káva, v čem je specifická a proč ji pít.
