Jak nejlépe skladovat kávu, aby nevyčichla? Jak vybrat ten správný kávovar? Má instantní káva více nebo méně kofeinu a jaké jsou druhy ledových káv?
Přečtěte si, jak pěstovat kávovník ve vašem obýváku. Kde sehnat semena a jak je zasadit. A v neposlední řadě – co dělat, když se něco pokazí?
PraktickéJak se bránit tomu, aby káva, kterou máte doma, nevyčichla? Má být v původním obalu nebo přesypána do vakuové dózy? A má být ve spížce, ledničce nebo v mrazničce?
PraktickéSprávně pomletá káva je základ. A abychom toho dosáhli, musíme mít správný mlýnek. Jak jej vybrat tak, aby kávu namlel správně?
PraktickéMáte doma milovníka kávy a přemýšlíte, co mu na Vánoce věnovat?
PraktickéPražení kávy není o změně barvy zrnka ze zelená na hnědou! Co ovlivňuje výslednou chuť pražené kávy? A proč se pražení považuje skoro za umění?
Praktické ZajímavostiZa posledního půlstoletí doznala příprava kávy velkých změn a kvalitní šálek espressa si můžeme užít už i doma. Jak si ale vybrat z nepřeberného množství kávovarů, překapávačů a konviček? A potřebujete vlastně vůbec automatický kávovar? Pokud ano, tak jaký bude nejlépe vyhovovat? Je totiž jasné, že pouze kvalitní káva dobrý šálek nezaručí.
PraktickéOpět bylo potřeba vyzkoušet nějakou další „kávovou vychytávku“ – a jelikož se v poslední době s předplacenými dodávkami kávy až domů roztrhl pytel (kávy?), bude tento článek o jedné ze služeb, nazvané prozaicky – Coffee to Home, kterou na následujících řádcích představím.
PraktickéVoda hraje v kávovém rituálu velmi podstatnou úlohu. Nejen, že ovlivňuje téměř každou fázi jejího pěstování a zpracování, je také zásadní, …
Praktické ZajímavostiCoffeebrewer připraví až 300 ml kvalitní kávy a můžete si jej přibalit téměř do jakéhokoliv zavazadla.
PraktickéGrindripper – lehký a přenosný ruční mlýnek a překapávač v jednom. Přečtěte si, jak se s ním pracuje, jak se udržuje a kde je možné jej koupit.
Praktické Příprava kávy