Příprava kávy
Konvice na kávu – v čem se liší a podle čeho vybírat?
Připravovat kávu je možné různě, třeba s pomocí konvice na kávu. Jak se zorientovat v nejrůznějších typech, v čem se liší a kolik za ně zaplatíte?
Všechny články
Články – strana 5
Zajímavosti
Irská káva – legendární káva s alkoholem vznikla náhodou
Koho a jak napadlo přidat whiskey do kávy a překrýt čepicí šlehačky? Jak připravit pravou irskou kávu a proč je obtížné se ke správně připravenému nápoji dostat? A které slavné osobnosti byly na irské kávě téměř závislé?
Zajímavosti
Cascara: připravte si nápoj ze slupek kávových zrnek
Slupky, které obalují kávová zrnka, mohou být považovány za odpad, ale do koše rozhodně nepatří.
Zajímavosti
Bwindi Coffee: koupí kávy z Ugandy můžete pomáhat i vy
Organizace Bwindi Coffee od roku 2006 ukazuje, jak jednoduše spojit příjemné s užitečným. Koupí výborné kávy pomůžete těm, kteří si sami nepomohou. Kdo za projektem stojí? Jak to celé funguje a jak chutná káva z vrcholku vyhaslé sopky v Ugandě?
Zajímavosti
Proč se říká italská káva, když se v Itálii žádná nepěstuje
Není zvláštní, že se v Itálii káva nepěstuje a přesto je italská káva po celém světe pojmem, který označuje kvalitní kávu?
Praktické
6 způsobů jak umlít kávu bez mlýnku
Někdy není jiná možnost, než se obejít bez mlýnku na kávu. Ačkoliv by tyto situace měly být pro milovníka kávy ojedinělé, pojďme se podívat, jak umlít kávu bez mlýnku za pomocí nástrojů, které najdete v každá kuchyni.
Praktické
Jak pěstovat kávovník? Exotická rostlina u vás v pokoji
Přečtěte si, jak pěstovat kávovník ve vašem obýváku. Kde sehnat semena a jak je zasadit. A v neposlední řadě – co dělat, když se něco pokazí?
Zajímavosti
Co je to Kávový pás a které země do něj patří?
Kde bychom našli Kávový pás (The Coffee Belt) a pěstuje se káva pouze v něm? Jaké oblasti pás obepíná a ovlivňuje to, na jakém kontinentu se káva pěstuje, její chuť?
Příprava kávy
Džezva aneb turecká nádobka na kávu černou jako noc
Bez tlaku, bez filtrace. I tak lze dosáhnout kvalitní kávy s nádobkou zvanou džezva, pravděpodobně nejstarší metodou pro přípravu kávy na světě. Jak si kávu v džezvě připravit a na co si dát pozor?
Příprava kávy
Podle čeho si vybrat překapávač na kávu?
Kávu je možné připravit nejrůznějšími způsoby. Překapávání je jedním z nich. V kvalitě si zadá s espressem, výsledná káva je trochu jiná. Překapávač na kávu můžete koupit za dvě stovky nebo i několik tisíc. V čem jsou rozdíly?