Kávový obchůdek

Nakupte v kávovém obchůdku

Příprava kávy

Zajímalo vás někdy, jak funguje vacuum pot nebo moka konvička? Jak optimálně skladovat kávu, aby nevyčichla? Na jakou hrubost se mele káva určená pro french press nebo jak fungují překapávače?

Kupovat zrnkovou kávu nebo si ji nechat pomlít?

13.10.2017

Má smysl kupovat zrnkovou kávu nebo je lepší si ji nechat pomlít? Co je lepší pro chuť výsledné kávy a jak zachovat její čerstvost?

Příprava kávy

5 věcí, které musíte vědět o espressu

10.10.2017

Co musí splňovat kávový nápoj, abychom jej mohli označit jako espresso? Je toho poměrně hodně. A tím pádem je i hodně co pokazit.

Příprava kávy

Hario V60 dripper – jak v něm připravit výbornou kávu

20.8.2017

Původně skleněná nádobka ve tvaru kužele patří mezi ty nejsnadnější způsoby, jak si celkem rychle připravit výbornou kávu. Jak a kde V60 dripper vznikl? Jak funguje a jak v něm připravit kávu? A co znamená číslo 60 v jeho názvu?

Příprava kávy

Chemex – geniální baňka, ze které pil James Bond

8.4.2017

Tuhle skleněnou baňku ve tvaru přesýpacích hodin v českých kavárnách moc často neuvidíte. Přitom jde o perfektně jednoduchý a designově zajímavý přístrojek na přípravu výborné kávy.

Příprava kávy

Cold brew – macerované kafe ve studené vodě

5.8.2016

V případě přípravy nazvané cold brew se ale místo horké vody používá voda studená, ve které se káva maceruje třeba i několik hodin. V čem je tato příprava unikátní a jak se liší chuťově?

Příprava kávy

Vacuum pot – baristická alchymie ve vaší kuchyni

16.6.2016

Kahan malým plamínkem ohřívá vodu, jenž bublá v baňce upevněné na zvláštní konstrukci. Ne, nejedná se o výjev z hodiny lektvarů na škole v Bradavicích, ale o přípravu kávy ve vacuum potu.

Příprava kávy

Pákový presovač ROK Espresso Maker a ROK EspressoGC. Protlačte si espresso vlastníma rukama!

25.4.2016

Manuální pákový presovač z tvrzeného hliníku vytvoří za pár vteřin excelentní šálek kávy.

Příprava kávy

Aeropress – nováček při přípravě kvalitní kávy

2.3.2016

Zvláštně vypadající přístroj z polykarbonátu je na trhu benjamínkem. Vyvinut byl totiž poměrně nedávno, v roce 2005. A od té doby se těší nebývalému zájmu milovníků kvalitní kávy po celém světě. V čem je aeropress zvláštní a jedinečný? A jak se káva z něho připravuje?

Příprava kávy

Kávovar do auta Handpresso. Připravte si pravé espresso kdekoliv

2.11.2015

Jste kávový gurmán a potřebujete na cestách chuť skutečného espressa? Nespokojíte se s vyčichlou kávou z termosky nebo nepitelným patokem z benzínky? Děsí vás káva z automatu? Handpresso je tedy pravděpodobně určeno přímo vám.

Příprava kávy

Jak na přípravu kávy ve french pressu

20.9.2015

Jak se pracuje s přístrojem, který se objevil již v 18. století ve Francii a co vlastně french press činí jedinečným?

Příprava kávy