Kávový obchůdek

Nakupte v kávovém obchůdku

Příprava kávy

Zajímalo vás někdy, jak funguje vacuum pot nebo moka konvička? Jak optimálně skladovat kávu, aby nevyčichla? Na jakou hrubost se mele káva určená pro french press nebo jak fungují překapávače?

Chemex – geniální baňka, ze které pil James Bond

8.4.2017

Tuhle skleněnou baňku ve tvaru přesýpacích hodin v českých kavárnách moc často neuvidíte. Přitom jde o perfektně jednoduchý a designově zajímavý přístrojek na přípravu výborné kávy.

Příprava kávy

Cold brew – macerované kafe ve studené vodě

5.8.2016

V případě přípravy nazvané cold brew se ale místo horké vody používá voda studená, ve které se káva maceruje třeba i několik hodin. V čem je tato příprava unikátní a jak se liší chuťově?

Příprava kávy

Vacuum pot – baristická alchymie ve vaší kuchyni

16.6.2016

Kahan malým plamínkem ohřívá vodu, jenž bublá v baňce upevněné na zvláštní konstrukci. Ne, nejedná se o výjev z hodiny lektvarů na škole v Bradavicích, ale o přípravu kávy ve vacuum potu.

Příprava kávy

Hliníkový ROK Espresso Maker – protlačte si espresso vlastníma rukama!

25.4.2016

Podivný přístrojek z tvrzeného hliníku vytvoří za pár vteřin excelentní šálek kávy. Bez elektřiny, uhlazené plastové krabičky nebo složitého nastavování. Jediné nastavení jste vy – to je robustní a designově unikátní ROK Espresso Maker.

Příprava kávy

Aeropress – nováček při přípravě kvalitní kávy

2.3.2016

Zvláštně vypadající přístroj z polykarbonátu je na trhu benjamínkem. Vyvinut byl totiž poměrně nedávno, v roce 2005. A od té doby se těší nebývalému zájmu milovníků kvalitní kávy po celém světě. V čem je aeropress zvláštní a jedinečný? A jak se káva z něho připravuje?

Příprava kávy

Handpresso – připravte si pravé espresso kdekoliv, třeba i v autě

2.11.2015

Jste kávový gurmán a potřebujete na cestách chuť skutečného espressa? Nespokojíte se s vyčichlou kávou z termosky nebo nepitelným patokem z benzínky? Děsí vás káva z automatu? Handpresso je tedy pravděpodobně určeno přímo vám.

Praktické Příprava kávy

Jak na přípravu kávy ve french pressu

20.9.2015

Jak se pracuje s přístrojem, který se objevil již v 18. století ve Francii a co vlastně french press činí jedinečným?

Praktické Příprava kávy

Moka konvička Bialetti – jednoduchá příprava kávy ve stylu Art Deco

28.5.2015

Historie konvičky Bialetti (Bialetky) sahá do první poloviny dvacátého století, kdy si Alfonso Bialetti otevřel dílnu na hliníkové polotovary v severo-italském Crusinallu. V té době ještě určitě netušil, že jeho výrobek budou do dnes využívat miliony kávomilců po celém světě.

Praktické Příprava kávy Zajímavosti

Grindripper – ruční mlýnek a překapávač v jednom

24.6.2014

Grindripper – lehký a přenosný ruční mlýnek a překapávač v jednom. Přečtěte si, jak se s ním pracuje, jak se udržuje a kde je možné jej koupit.

Praktické Příprava kávy